Złote cygara z cukinii z fetą i mozzarellą

🧾 Składniki (na 8 do 10 cygar)

  • 2 średnie cukinie
  • 150 g fety
  • 80 g startej mozzarelli
  • 1 całe jajko
  • 1 łyżka mąki
  • 1 łyżka posiekanej pietruszki (opcjonalnie)
  • Sól i pieprz do smaku
  • Oliwa z oliwek lub olej słonecznikowy do gotowania

👩‍🍳 Przygotowanie krok po

👩‍🍳 Przygotowanie krok po kroku

🥒 Krok 1: Przygotowanie cukinii

  1. Cukinię zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
  2. Umieść je w durszlaku, dodaj odrobinę soli i odcedź przez 15 minut.
  3. Następnie wyciśnij cukinię w czystej ściereczce, aby pozbyć się jak największej ilości wody.