Sposób przygotowania:

Przygotowanie polędwicy wołowej:

1️⃣Z polędwicy usuń ścięgno i pokrój ją na plastry o grubości ok. 2 cm.

2️⃣Doprawić solą, pieprzem i majerankiem.

Obsmaż mięso:

3️⃣Rozgrzej oliwę z masłem na patelni.

4️⃣Smażyć plastry polędwicy na średnio-wysokim ogniu przez około 2 minuty z każdej strony, aż do uzyskania złotego koloru.

5️⃣Przełóż mięso na talerz i przykryj folią aluminiową, aby zachować jego soki.

Przygotowanie sosu czosnkowo-grzybowego:

6️⃣Na patelni podsmaż cebulę i czosnek, aż poczujemy aromat (około 2 minut).

7️⃣Dodaj pieczarki i smaż na średnim ogniu przez około 5 minut lub do momentu, aż będą gotowe do podania.

8️⃣Smażyć przez 3 minuty lub do momentu podania.

9️⃣Po ugotowaniu smaż przez 2 minuty, aż będzie gotowe.

Do wymieszania z polędwicą:

🔟Przełóż podsmażone plastry polędwicy z powrotem na patelnię.

1️⃣1️⃣Gotować na wolnym ogniu przez 5 minut, aż mięso zostanie całkowicie wchłonięte i będzie miękkie.

1️⃣2️⃣Dopraw solą i pieprzem. ❤️Oto kilka pysznych przepisów keto, które możesz wypróbować:

✨1. Składniki na sałatkę z awokado i krewetkami

200 g krewetek (świeżych lub mrożonych)

1 dojrzałe awokado

50 g rukoli

1 ząbek czosnku

Sok z 1 limonki Olej

oliwka

Sól, pieprz, przyprawy do smaku (np. chili)

Przygotowanie:

Jeśli używasz mrożonych krewetek, rozmroź je i gotuj przez kilka minut w osolonej wodzie, aż będą różowe.

W misce wymieszaj rukolę, pokrojone w kostkę awokado i krewetki.

W osobnej misce wymieszaj sok z limonki, oliwę z oliwek, posiekany czosnek, sól i pieprz.

Polej sałatkę sosem i dobrze wymieszaj. Podawaj schłodzone.