Ta prosta zapiekanka z kurczakiem i ryżem to jeden z tych przytulnych, małomiasteczkowych przysmaków, które od lat królują na kościelnych spotkaniach towarzyskich i rodzinnych. Do jej przygotowania wykorzystano ryż instant, aby była prosta i szybka, a jednocześnie kremowa, rozgrzewająca i sycąca, niczym niedzielny obiad. To danie można przygotować po pracy, pomagając w odrabianiu lekcji, a jednocześnie będzie smakować wyjątkowo, gdy postawi się je na stole. To również świetny sposób na wykorzystanie resztek kurczaka i przemycenie kilku warzyw bez większego zamieszania, co czyni je ulubionym daniem w zapracowanych rodzinnych kuchniach.
Ta zapiekanka doskonale komponuje się z czymś świeżym i chrupiącym, równoważąc kremowość. Prosta zielona sałatka z lekkim winegretem lub miska owoców mieszanych sprawdzi się doskonale. Gotowana na parze fasolka szparagowa, pieczone brokuły lub groszek z masłem to proste dodatki warzywne, które dzieci zazwyczaj akceptują bez większych narzekań. Jeśli chcesz rozciągnąć posiłek dla gości, dodaj ciepłe bułeczki lub pieczywo czosnkowe, aby każdy mógł nałożyć sobie dodatkowy sos. Aby nadać potrawie przytulności, podaj ją z musem jabłkowym lub małą miseczką surówki, tak jak tradycyjne pasty obiadowe, z którymi wielu z nas dorastało.
Zapiekanka z kurczakiem i ryżem (z ryżem instant)
