Croque z wędzonego łososia i sera Boursin to wyrafinowana wersja tradycyjnego francuskiego croque-monsieur, łącząca delikatność wędzonego łososia z kremowością i aromatem sera Boursin. To danie sprawdzi się jako pyszna przekąska, szybki, a zarazem elegancki lunch lub jako przystawka na spotkanie z przyjaciółmi lub rodziną. Połączenie subtelnych tekstur i smaków sprawia, że jest ono zarówno proste w przygotowaniu, jak i wyrafinowane, co z pewnością uwiedzie miłośników owoców morza i kremowych smaków.
Wybór wędzonego łososia jest kluczowy dla uzyskania intensywnego i aromatycznego smaku. Musi być dobrej jakości, delikatny i lekko słony, aby idealnie komponował się ze słodyczą sera Boursin. Ten ostatni, doprawiony czosnkiem i ziołami, nadaje kremową konsystencję, która równoważy lekko słony smak łososia. Całość podawana jest na kromce lekko zrumienionego pieczywa kanapkowego, tworząc kontrast między chrupkością pieczywa a miękkością nadzienia.
