Do sosu ogórkowego:
1 łyżka kwaśnej śmietany
1 łyżka majonezu
1 mały ogórek, drobno posiekany
Szczypta soli
Procedura
Przygotuj warzywa
Cukinię, marchewkę i ziemniaki umyj, a następnie zetrzyj je na drobnych oczkach.
Cukinię przełóż do durszlaka, dodaj szczyptę soli i odstaw na 10 minut, aby puściła wodę.
Wyciśnij dokładnie dłońmi lub czystą szmatką.
Przygotuj ciasto
- W dużej misce wymieszaj startą cukinię, marchewkę i ziemniaki, następnie dodaj jajka, ser, posiekany czosnek i pietruszkę.
- Doprawić solą, pieprzem, papryką i ziołami.
- Dodaj mąkę i mieszaj, aż uzyskasz zwartą i jednorodną mieszankę.
