Składniki
3-5 dużych
ziemniaków
50 g niesolonego masła
Świeży koperek, posiekany
Sól, wędzona papryka, czarny pieprz, oregano (do smaku)
500 g mielonego mięsa
1 średnia cebula, posiekana
2 ząbki czosnku, posiekane lub przeciśnięte przez praskę
1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
1 duży pomidor, pokrojony w kostkę
70 g przecieru pomidorowego
Świeża pietruszka, posiekana
100 g startego sera mozzarella
