Unikaj plastiku, wybierz bawełnę lub len
Najczęstszą praktyką jest przechowywanie chleba w plastikowej torbie, ale to błąd. Materiał ten zatrzymuje wilgoć, przez co skórka staje się miękka i sprzyja rozwojowi pleśni.
Wybierz bawełnianą lub lnianą ściereczkę kuchenną: te tkaniny pochłaniają nadmiar wilgoci, utrzymując miąższ miękkim. Wystarczy owinąć chleb i przechowywać go w suchym miejscu.
Papierowa torba: skuteczna ochrona
