Chleb mleczny znany jest z lekkiej, puszystej konsystencji i lekko słodkiego smaku, dzięki czemu doskonale nadaje się do słodkich i wytrawnych smarowideł. Ten rodzaj chleba, często nazywany chlebem mlecznym Hokkaido, wytwarzany jest specjalną techniką, dzięki której powstaje niezwykle miękki bochenek, idealny do kanapek lub tostów. Zdjęcie przedstawia pięknie wyrośnięty chleb mleczny w formie i jego złocistobrązowy kolor po upieczeniu. Możesz przygotować ten nieodparty bochenek w domu, korzystając z kilku prostych składników i kroków.
Przepis na puszysty chleb mleczny:
Składniki:
- 2 ¾ szklanki (330 g) mąki chlebowej
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżeczki suchych drożdży aktywnych
- 1 jajko
- ½ szklanki (120 ml) ciepłego mleka
- ¼ szklanki (60 ml) śmietanki kremówki
- 2 łyżki niesolonego masła (zmiękczonego)
