Wstęp
Wraz z nadejściem lata pojawia się ochota na świeże i lekkie desery. Trufle cytrynowe bez pieczenia to idealny sposób na zaspokojenie ochoty na słodycze bez konieczności spędzania godzin w kuchni. W zaledwie 5 minut przygotujesz te pyszne smakołyki, które zachwycą każdego. Idealne na deser po obiedzie, piknik lub po prostu na małą przekąskę w ciągu dnia – te trufle są świeże, lekkie i nie do odparcia. Dowiedzmy się, jak je przygotować!
1. Potrzebne składniki
Do przygotowania trufli cytrynowych bez pieczenia potrzebujesz kilku prostych, ale wysokiej jakości składników. Oto, czego będziesz potrzebować:
1.1. Składniki podstawowe
200 g suchych herbatników (herbatników digestif lub herbatników maślanych)
100 g ricotty lub mascarpone
80 g cukru pudru
Sok i skórka z 1 cytryny
Starty kokos (do dekoracji)
Szczypta soli
1.2 Niezbędne narzędzia
Blender lub robot kuchenny
Miska do mieszania
Łyżka porcjująca
Papier pergaminowy (opcjonalnie, do konserwacji trufli)
