Opcje pieczywa:
Bolillo jest tradycyjne, ale możesz użyć pieczywa francuskiego, a nawet brioszki, aby uzyskać bardziej ciągnącą konsystencję. Pamiętaj tylko, aby dobrze zrumienić pieczywo.
Dostosowywanie słodkości
: Aby uzyskać mniej słodki deser, zmniejsz ilość piloncillo lub użyj mniejszych rożków. Dzięki temu powstanie słodszy syrop, nie tracąc jednocześnie esencji capirotady.
Używanie różnych serów:
Monterey Jack jest powszechnie używany, ale możesz spróbować innych łagodnych serów, takich jak mozzarella lub Oaxaca, aby uzyskać podobny efekt rozpływania się.
Dodawanie dodatkowych składników:
Niektóre odmiany capirotady zawierają owoce, takie jak plasterki banana, jabłka, a nawet kawałki czekolady. Eksperymentuj i dodaj to, co lubisz!
FAQ
Czy mogę przygotować capirotadę wcześniej?
Tak! Możesz przygotować go dzień wcześniej i przechowywać w lodówce. Przed podaniem podgrzać w piekarniku, aby wzmocnić smak i roztopić ser .
