A co, jeśli nie mogę znaleźć piloncillo?
Możesz zastąpić go brązowym cukrem lub melasą. Oba składniki nadają mu bogatą słodycz, podobną do piloncillo.

Czy do capirotady konieczny jest ser?
Chociaż ser jest tradycyjny i nadaje kremową konsystencję, możesz go pominąć, jeśli wolisz wersję bezmleczną. Danie będzie równie pyszne bez niego.

Jak długo mogę przechowywać resztki?
Przechowuj resztki capirotady w lodówce w szczelnym pojemniku do 3 dni. Przed podaniem podgrzej w piekarniku lub kuchence mikrofalowej.

Czy mogę zamrozić capirotadę?
Capirotadę trudno zamrozić ze względu na jej konsystencję po rozmrożeniu. Najlepiej smakuje świeża lub w ciągu kilku dni od przygotowania.

Baw się dobrze, przygotowując tę tradycyjną capirotadę i delektuj się wyjątkowym połączeniem smaków, które sprawia, że jest to uwielbiany deser w kuchni meksykańskiej!