Krok 5: Wlej syrop
ciąg dalszy na następnej
Ostrożnie polej składniki w naczyniu do pieczenia przygotowanym syropem piloncillo. Zacznij od wlewania niewielkiej ilości, aby chleb wchłonął płyn. Kontynuuj wlewanie stopniowo, aż do całkowitego wlania syropu. Upewnij się, że syrop przenika całe naczynie i dociera również do jego dolnych warstw.
Zobacz także: Łatwy i miękki przepis na chleb: Prosty w przygotowaniu.
Syrop pomoże zmiękczyć chleb i połączy smaki cynamonu, goździków, rodzynek i sera. Pozostaw potrawę na kilka minut, aby chleb wchłonął syrop przed pieczeniem.
Krok 6: Ugotuj Capirotadę
Wstaw naczynie do nagrzanego piekarnika i piecz w temperaturze 175°C przez 25–30 minut. W tym czasie ser się roztopi, a smaki połączą. Wierzchnia warstwa sera powinna nabrać złocistobrązowego koloru i lekko się pienić, co oznacza, że danie jest gotowe.
Po upieczeniu wyjmij capirotadę z piekarnika i pozwól jej lekko ostygnąć. Deser można jeść na ciepło lub w temperaturze pokojowej, w zależności od upodobań.
Sugestie podania
Podawaj capirotadę w małych porcjach, ponieważ jest bogata i sycąca. Odrobina ciepłego syropu z naczynia do pieczenia doda jej słodkiego posmaku. Niektórzy lubią ją z gałką lodów waniliowych lub kleksem bitej śmietany, aby nadać jej wyjątkowego charakteru.
Wskazówki dotyczące przygotowania capirotady
Zamiennik piloncillo:
Jeśli nie możesz znaleźć piloncillo, użyj ciemnego brązowego cukru lub melasy. Te zamienniki oferują podobny karmelowy smak.
