Portulaka: 10 niesamowitych korzyści i przepis na jej użycie
Portulaka, zwana także Portulaca oleracea , często uważana jest za chwast rosnący w naszych ogrodach. Jest to jednak roślina o wielu właściwościach zdrowotnych, stosowana od wieków w tradycyjnej medycynie. Bogata w niezbędne składniki odżywcze portulaka jest nie tylko smaczna, ale zapewnia także szereg korzyści zdrowotnych. W tym artykule omówimy 10 zalet portulaki, a także prosty przepis na włączenie jej do codziennej diety.
10 zalet portulaki
1. Bogaty w Omega-3
Portulaka jest jedną z niewielu roślin niezwykle bogatych w kwasy tłuszczowe omega-3, niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe często kojarzone z tłustymi rybami. Te zdrowe tłuszcze są korzystne dla serca i pomagają zmniejszyć stan zapalny w organizmie, pomagając zapobiegać chorobom układu krążenia.
2. Źródło witamin i minerałów
Portulaka jest doskonałym źródłem witamin A, C i E, a także minerałów, takich jak magnez, wapń i potas. Na przykład witamina A jest niezbędna dla zdrowia skóry i oczu, a potas pomaga regulować ciśnienie krwi.
