Składniki
KALAFIOR: 800g
CZOSNEK: 2 ząbki
OLIWA Z OLIWEK EXTRA VIRGIN: do smaku
SÓL: do smaku
PIEPRZ: do smaku
SUSZONE OREGANO: do smaku
Pieczony w piekarniku kalafior to szybki i aromatyczny przepis, idealny jako dodatek do obiadu lub kolacji w chłodniejsze miesiące. Nadaje się również dla gości wegańskich i wegetariańskich i doskonale komponuje się z każdym daniem głównym z mięsa lub sera, a nawet z treściwym omletem.
Łatwy w przygotowaniu, wystarczy pokroić kalafior na różyczki, ułożyć je na blasze do pieczenia z niewielką przestrzenią między nimi, skropić oliwą z oliwek, dodać szczyptę soli i posypać suszonym oregano. Następnie piec w piekarniku z termoobiegiem, aż będą złote i chrupiące.
Rezultatem jest proste, ale pyszne danie, idealne również jako przystawka lub do zmiksowania z łyżką ricotty lub sera do smarowania, aby uzyskać smaczny sos do makaronu. Jeśli chcesz, możesz posypać wierzch startym parmezanem i włożyć blachę z powrotem do piekarnika, używając ustawienia grilla przez kilka minut, aby uzyskać pysznie chrupiącą skórkę.
