Suszony oregano
Instrukcje
Przygotowanie bakłażana
Pokrojenie bakłażana: Pokrój bakłażana w cienkie plasterki o grubości około 1-2 mm.
Dopraw bakłażana: Posmaruj plasterki oliwą z oliwek i dopraw solą, pieprzem i czosnkiem granulowanym.
Przygotowanie ziemniaków
Pokrojenie ziemniaków: Pokrój ziemniaki w cienkie plasterki o grubości około 1-2 mm.
Ziemniaki sezonowe: Dopraw plasterki solą, pieprzem, czosnkiem granulowanym i papryką.
Przygotowanie warstwy pomidorowo-serowej
Przygotowanie składników: Pokrój dużego pomidora, pokrój dymkę i posiekaj świeżą pietruszkę.
Warstwa serowa: Wymieszaj w misce starty ser Gouda, starty parmezan, rozgniecione pomidory, dymkę, pietruszkę, sól i pieprz. Wbij jajko, aby połączyć składniki. Możesz dodać dwie duże łyżki ricotty dla uzyskania bardziej kremowej konsystencji.
Złożenie
Składniki warstwowe: Ułóż plasterki bakłażana w naczyniu do pieczenia, a następnie plasterki ziemniaków. Dodaj warstwę serową: Równomiernie rozprowadź mieszankę serową na warstwach warzyw.
Dodawanie przecieru pomidorowego i mozzarelli
Dodawanie przecieru pomidorowego: Równomiernie rozprowadź przecier pomidorowy na warstwie serowej.
Dodawanie mozzarelli: Posyp przecier pomidorowy startą mozzarellą. Skrop oliwą z oliwek i posyp suszonym oregano.
