Wykonanie:
Białka oddzielamy od żółtek. Białka ubijamy na sztywną pianę. Następnie stopniowo dodajemy cukier, cukier waniliowy, cały czas miksując. Potem dodajemy żółtka i olej, nadal miksując. Następnie dosypujemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Mąkę mieszam już samodzielnie łyżką – robię to powoli i delikatnie, by ciasto nie opadło (nie używam już miksera!!).
Ciasto wylewamy na blaszkę. Wierzch posypujemy borówkami (owce można obtoczyć w mące wówczas nie opadną tak bardzo na dno😉). Ciasto pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 st. C. Nasze ciasto piekło się ok. 35 min (do suchego patyczka).
Ciasto gotowe:
Życzymy smacznego !!!
Składniki na ciasto:
500 g mąki pszennej miękkiej
50 g cukru
10 g suchych drożdży
2 jajka
200 ml ciepłego mleka
50 g masła w temperaturze pokojowej
1 szczypta soli
Do nadzienia:
500 ml mleka
3 żółtka
150 g cukru
50 g mąki kukurydzianej
1 łyżeczka esencji waniliowej
Do wykończenia:
Cukier puder do posypania
Olej do smażenia
Sposób przygotowania:
