Dzisiaj dzielę się najprostszym sposobem na upieczenie pysznego i niedrogiego chleba ciabatta. Ten klasyczny włoski chleb słynie z lekkiej konsystencji i chrupiącej skórki, dzięki czemu idealnie nadaje się do kanapek lub do maczania w oliwie z oliwek. Wystarczy kilka składników i prosty proces, aby upiec piękny chleb ciabatta w domu. Zaczynajmy! 💖
Czas przygotowania
Czas przygotowania: 15 minut
Czas wyrastania: 1–2 godziny
Czas pieczenia: 20 minut
Czas całkowity: 1 godzina 35 minut – 2 godziny 35 minut
Składniki
500 g (3 + 1/3 dl) mąki chlebowej
5 g (1 łyżeczka) soli
5 g (2 łyżeczki) suchych drożdży
375–400 ml wody (zacznij od 375 ml i dodaj więcej w razie potrzeby)
30 g (2 łyżki) oliwy z oliwek
