1.2. Właściwości odżywcze
Jarmuż jest bogatym źródłem witamin i minerałów:
Witamina A: niezbędna dla zdrowego wzroku.
Witamina C: Pomaga wzmocnić układ odpornościowy i poprawić wchłanianie żelaza.
Witamina K: niezbędna dla zdrowia kości i krzepnięcia krwi.
Błonnik: pomocny dla zdrowia jelit.
