Przygotuj składniki:
Pokrój kurczaka w cienkie paski, aby szybko się ugotował Pokrój szalotkę na małe kawałki Drobno posiekaj czosnek, a następnie oczyść i pokrój pieczarki Wyjmij mięso co najmniej dziesięć minut wcześniej, aby zapewnić równomierne usmażenie
Ugotuj kurczaka:
Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek i masło Dodaj kurczaka, dopraw solą i pieprzem Smaż na średnim ogniu, aż każdy kawałek będzie złoty i chrupiący, a następnie zdejmij je z patelni i odstaw, aby zachowały miękkość
Zrumień pieczarki:
Użyj tej samej patelni Dodaj szalotkę i czosnek, smaż je na małym ogniu przez dwie minuty Następnie dodaj wszystkie pieczarki Często mieszaj i gotuj, aż woda z roślin całkowicie wyparuje, około ośmiu minut, dzięki temu ich smak się zagęści