Gdy krem będzie gotowy, rozsmaruj go na rozwałkowanym cieście francuskim w formie do tarty. Delikatnie ułóż połówki moreli na kremie, tworząc ładny wzór. Aby nadać tartze elegancki wygląd, złóż brzegi ciasta w kształt ośmioramiennej gwiazdy, co stworzy efektowny efekt wizualny. Przed pieczeniem tartę posmaruj żółtkiem, aby uzyskać piękny, lśniący, złoty kolor po upieczeniu.
Tarta Oranaise – łatwy przepis na pyszny i szybki deser
Składniki :
1 ciasto francuskie
8 moreli w syropie
245 gramów mleka
75 gramów cukru
1 laska(i) wanilii
1 dżem
2 + 1 żółtko(a) jaja
22 gramy mąki kukurydzianej
1 cukier puder
Przygotowanie łatwego przepisu na tartę
Aby przygotować tartę Oranaise, wlej 225 g mleka do rondla, dodaj 40 g cukru i przekrojoną laskę wanilii. Podgrzewaj mieszankę na średnim ogniu do wrzenia, dokładnie mieszając, aby cukier się rozpuścił. W międzyczasie, w osobnej misce, ubij trzepaczką 35 g cukru z żółtkami. Następnie dodaj 20 g mleka i mąkę kukurydzianą, a następnie dokładnie wymieszaj, aby uniknąć grudek. Gdy mleko będzie gorące, powoli wlej tę pierwszą mieszankę do ubitych jajek, ciągle mieszając, aby dobrze się połączyły.
