Przygotuj ciasto
Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F)
Nasmaruj tłuszczem formę do pieczenia (9 x 9 cali lub równoważną)
W dużej misce wbij 3 jajka.
Dodaj cukier i ekstrakt waniliowy.
Ubijaj, aż masa będzie lekka i puszysta. Dodaj
mokre składniki .
Rozpuść masło i odstaw do lekkiego ostygnięcia.
Dodaj roztopione masło i jogurt do mieszanki jajecznej.
Dokładnie mieszaj, aż do połączenia
składników. Dodaj suche składniki.
Przesiej mąkę i proszek do pieczenia.
Stopniowo wmieszaj suche składniki do mokrej mieszanki.
Delikatnie wymieszaj, aby uzyskać gładkie ciasto bez grudek.
Złóż ciasto.
Wlej połowę ciasta do przygotowanej formy.
Równomiernie ułóż kawałki jabłek na cieście.
Wlej pozostałe ciasto na jabłka.
Delikatnie wciśnij jabłka w ciasto.
Piecz i dokończ. Piecz
przez 40–45 minut.
Sprawdź wykałaczką, czy ciasto jest gotowe. Posmaruj
wierzch dżemem brzoskwiniowym lub morelowym, gdy ciasto jest jeszcze ciepłe.
Pozostawić do ostygnięcia w rondlu na 10 minut.
Przenieść na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
Informacje