Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F).
Ciąg dalszy na następnej
• Rozłóż orzechy pekan pojedynczą warstwą na blasze do pieczenia.
• Piecz przez 6-8 minut, mieszając w połowie pieczenia. Uważaj – mogą się szybko przypalić!
• Pozostaw do całkowitego ostygnięcia przed złożeniem.
Krok 2: Ułóż orzechy pekan
W tym miejscu utworzysz klasyczny kształt „żółwia”.
• Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym lub matą silikonową.
• Na każdy przysmak ułóż 3-4 połówki orzechów pekan w kształcie litery Y lub krzyża. Reprezentują one nogi i głowę żółwia.
• Ułóż je w odstępach, aby nie skleiły się po dodaniu karmelu i czekolady.
Krok 3: Rozpuść i dodaj karmel
Miękki, ciągnący się karmel to serce tego przysmaku w kształcie żółwia.
• Umieść karmelki i 2 łyżki bitej śmietany w naczyniu nadającym się do użytku w kuchence mikrofalowej.
• Podgrzewaj w kuchence mikrofalowej w 30-sekundowych odstępach, od czasu do czasu mieszając, aż masa będzie gładka i nadająca się do wylewania.
• Nałóż porządną łyżeczkę roztopionego karmelu na środek każdego kiści orzechów pekan. Delikatnie polej nim orzechy – to pomoże utrzymać całość w całości.
