• Pozostaw karmel na 10–15 minut w temperaturze pokojowej lub w lodówce, aby szybciej stężał.
Krok 4: Rozpuść czekoladę
ciąg dalszy na następnej
Aby uzyskać najlepsze rezultaty, wybierz wysokiej jakości czekoladę.
• Umieść chipsy czekoladowe i 1 łyżkę oleju kokosowego lub masła (opcjonalnie) w naczyniu nadającym się do użytku w kuchence mikrofalowej.
• Podgrzewaj, mieszając co 20–30 sekund, aż czekolada całkowicie się rozpuści i będzie błyszcząca.
• Nałóż warstwę roztopionej czekolady na każdy karmel i orzechy pekan, delikatnie rozprowadzając ją grzbietem łyżki.
• Posyp płatkami soli morskiej, jeśli chcesz, aby karmel był wykwintny.
Krok 5: Ostudź i stężej
• Po złożeniu wszystkich cukierków, umieść foremkę w lodówce na 30–45 minut lub do całkowitego stężenia.
• Po stężeniu cukierków, wyjmij je i przechowuj w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej (jeśli w domu jest chłodno) lub w lodówce, aby przechowywać je dłużej.
