💡 Wskazówki / Zamienniki:
- Użycie użycia bezglutenowej (np. ryżowej lub migdałowej) dla wersji bezglutenowej, ale konsystencja może się zdarzyć zupełnie inaczej.
- Dodatek aromatu waniliowego lub skórki cytrynowej nadaje biszkoptowi delikatny aromat.
Czas przygotowania
- Przygotowanie: 10 minut
- Pieczenie: 25–30 minut (zależnie od uprawnień formy)
- Łącznie: 35–40 minut
Instrukcje krok po kroku
Krok 1: Przygotowanie jajek
- Oddziel białko od żółtek.
- W zasadzie misce ubij ubij ze szczyptą soli na sztywną pianę .
Krok 2: Dodawanie cukru i żółtek
- Stopniowo dodawaj cukier, cały czas ubijania, aż piana będzie gęsta i lśniąca .
- Dodaj żółtka i miękką mieszankę szpatułką, aby uzyskać konsystencję.
Krok 3: Dodawanie płomieni
- Przesiej umożliwia pszenną i ziemniaczaną.
- Delikatnie wmieszaj ją do masy jajecznej ruchami od dołu do góry , aby nie zniszczyć piany.
