Pomimo zmian w naszych nawykach żywieniowych, chleb pozostał ulubionym jedzeniem Francuzów.
Towarzyszy potrawom lub stanowi bazę do chleba kanapkowego, który można szybko przygotować i zjeść. Jednak przechowywany na zewnątrz szybko traci miękkość, czerstwieje i wysycha.
Jeśli codzienne kupowanie chleba w piekarni jest dla Ciebie trudne i nie chcesz marnować jedzenia, oto wskazówka, jak przechowywać chleb dłużej niż dwa tygodnie.
Chleb biały, chleb pełnoziarnisty, chleb żytni… i oczywiście bagietki! Mamy wybór pieczywa, który zaspokoi niemal każdą potrzebę.
Nie możesz kupować chleba codziennie, ale chcesz go przechowywać dłużej, więc wybrałeś chleb krojony i pakowany, który oferuje ładne kwadratowe kromki. A jednak problem pozostaje: jeśli zjesz połowę chleba po trzech lub czterech dniach…
Musisz to wyrzucić! Pleśń wniknęła w skórkę i zaczęła atakować miąższ. Ryzykujesz zatrucie pokarmowe. Nie martw się, oto wskazówka, jak utrzymać to do dwóch tygodni, a może i dłużej!
Jak zachować chleb jak najdłużej?
Próbowałeś wielu metod, aby go zachować. Zacznijmy od pojemnika na chleb. Świeży chleb można łatwo owinąć w ściereczkę kuchenną, ale nie przetrwa on dłużej niż trzy dni. Próbowałeś więc zamrozić…
Rozmrożony chleb jest bardziej wilgotny, a po kilku godzinach dzieje się odwrotnie: wysycha. Chciałeś spróbować swoich sił w pieczeniu domowego chleba… Ale zakup nowego robota kuchennego nie był Twoim głównym zmartwieniem.
Wybrałeś chleb kanapkowy, pakowany, krojony i pełnoziarnisty. Teraz zwróć uwagę na datę ważności. To około sześć dni. Wydłużenie tego krótkiego okresu jest z pewnością możliwe.
