To cytrynowo-serowe ciasto funtowe to bogate, gęste i wilgotne ciasto o wyrazistym, kwaskowatym smaku cytryny. Dodatek serka śmietankowego nadaje mu niezwykle delikatną konsystencję, a opcjonalny mak zapewnia pyszną konsystencję. Zwieńczone prostą polewą cytrynową, ciasto idealnie sprawdzi się na specjalne okazje lub jako pyszna przekąska popołudniowa.
Składniki na ciasto funtowe z cytryną i serkiem śmietankowym :
ciąg dalszy na następnej Na ciasto:
Składniki Ilość
Mąka do ciasta 2 szklanki (225 g)
Sól 1/2 płaskiej łyżeczki
Niesolone masło, temperatura pokojowa 225 g
Serek śmietankowy, zmiękczony 225 g
Cukier granulowany 2 szklanki (400 g)
Duże jajka, oddzielone, temperatura pokojowa 6
Skórka z cytryny 2 łyżki
Olejek cytrynowy Boyajian 1 łyżeczka (lub użyj 2 dodatkowych łyżek skórki)
Nasiona maku 1,5 łyżeczki (opcjonalnie)
Na lukier:
Składniki Ilość
Masło 1 łyżeczka
Cukier puder ⅔ szklanki
