Chleb jabłkowy z cynamonem

Ten  chleb jabłkowo-cynamonowy  to pyszny chleb, który łączy w sobie najlepsze składniki smażonego jabłka i chleba cynamonowego. Jest miękki i delikatny, nadziewany kawałkami jabłka i cynamonowo-cukrową wstążką, a zwieńczony słodką polewą. To idealny deser na śniadanie, przekąskę lub deser.

Składniki:

Na posypkę cynamonową:

  • ½ szklanki jasnobrązowego cukru, lekko ubitego

  • 1 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu

  • Szczypta mielonej gałki muszkatołowej (opcjonalnie)

Na ciasto:

  • ½ szklanki cukru pudru

  • ½ szklanki niesolonego masła, roztopionego i ostudzonego

  • ½ szklanki kwaśnej śmietany (w temperaturze pokojowej)

  • 2 duże jajka (w temperaturze pokojowej)

  • 2 łyżki mleka (w temperaturze pokojowej)

  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

  • 1 1/2 szklanki mąki uniwersalnej

  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

  • ½ łyżeczki sody oczyszczonej

  • ¼ łyżeczki soli

  • 1 jabłko Granny Smith, obrane i pokrojone w kostkę