Składniki (4 porcje)
- 1 kg buraków
- 1 średnia cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 litry wody lub bulionu warzywnego
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1 łyżka cukru
- 2 krople laurowe
- 4 ziarenka ziela angielskiego
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 2 łyżki oleju
- 2 pojemniki śmietanowe (opcjonalnie)
