Świat kwasów omega-3 i zdrowia mózgu właśnie został zrewolucjonizowany przez rewolucyjne odkrycie. Brakowało ogniwa, które pomaga wyjaśnić, dlaczego niektóre badania wykazują znaczną poprawę pamięci i funkcji poznawczych, podczas gdy inne zdają się nie zauważać żadnego efektu. Ta kluczowa informacja rzuca światło na to, jak powinniśmy wykorzystywać kwasy omega-3, aby poprawić funkcjonowanie mózgu.
Kwasy omega-3 i mózg: złożona relacja
Kwasy omega-3 składają się z dwóch rodzajów tłuszczów: DHA i EPA.
- DHA: Działa jako element strukturalny w naszym mózgu, nadając ścianom komórek mózgowych miękkość i elastyczność. Ta elastyczność ułatwia komunikację między komórkami, wspomagając w ten sposób myślenie, uczenie się i pamięć.
- EPA: Działa jak „strażak” w naszym mózgu, pomagając zmniejszyć stan zapalny. Przewlekły stan zapalny w mózgu jest powiązany z pogorszeniem funkcji poznawczych i chorobami neurodegeneracyjnymi, takimi jak choroba Alzheimera.
Badania obserwacyjne: obietnica kwasów omega-3
Badania obserwacyjne przynoszą obiecujące rezultaty. Na przykład w badaniu Framingham Offspring osoby z najwyższym poziomem DHA we krwi miały o 49% niższe ryzyko rozwoju demencji w porównaniu z osobami z najniższym poziomem. Przekłada się to na wydłużenie oczekiwanej długości życia o 4,7 roku bez demencji.
Metaanaliza obejmująca 21 badań obserwacyjnych wykazała również, że zwiększenie spożycia DHA może zmniejszyć ryzyko wystąpienia demencji.
