Sztuka obsługi kuchenki mikrofalowej to coś więcej niż tylko naciśnięcie przycisku „popcorn”. Jeśli popełniasz którykolwiek z tych błędów, używasz jej nieprawidłowo.
Nie gotujesz w niej warzyw .
Wierzcie lub nie, ale stara, dobra mikrofalówka może przewyższyć techniki kulinarne każdego szefa kuchni, których używacie do gotowania warzyw. Warzywa zachowują najwięcej składników odżywczych, im mniej są wystawione na działanie ciepła i wody. Oznacza to, że gotowanie brokułów na parze pozwoli zachować więcej witaminy C i glukozynolanów, które zwalczają raka, niż prawie każda inna metoda (z wyjątkiem gotowania na parze na kuchence). Dodatkowo, będziesz mieć mniej brudnych patelni do późniejszego szorowania.
Nigdy nie używasz przycisku pauzy.
Kiedy masz mało czasu, odkładanie posiłku z mikrofalówki to prawdopodobnie ostatnia rzecz, na jaką masz ochotę. Ale jeśli masz zamiar wyjść z toalety na kilka godzin, wciśnięcie przycisku pauzy może zaoszczędzić Ci mnóstwo czasu. Ważne jest, aby mieszać resztki jedzenia i gotowe do spożycia mrożonki w połowie podgrzewania; dzięki temu jedzenie ugotuje się równomiernie i zapobiegnie powstawaniu zimnych miejsc, które mogą stać się siedliskiem bakterii mogących wywołać chorobę.
Podgrzewasz jajka na twardo.
Nigdy nie podgrzewaj jajka na twardo w skorupce! Może to spowodować mini-eksplozję z głośnym hukiem, a skorupka i kawałki jajka rozprysną się po całej kuchence mikrofalowej. Najpierw obierz jajko, a następnie delikatnie je podgrzej.
Pojemniki do mikrofalówki są wykonane z plastiku.
Nie wkładaj go do mikrofalówki, chyba że na opakowaniu napisano „do mikrofalówki”. Wiele plastikowych pojemników do przechowywania i na wynos zawiera substancje chemiczne (np. BPA), które według niektórych badań są powiązane z problemami zdrowotnymi, takimi jak cukrzyca, niepłodność i choroby serca. Mogą one przedostawać się do żywności podczas gotowania. Prawdopodobnie używasz tych 36 urządzeń nieprawidłowo.
Nie używałeś ich do suszenia ziół.
Jeśli nie chcesz czekać, aż świeże zioła wyschną pod koniec sezonu wegetacyjnego, podgrzej je w kuchence mikrofalowej. Ułóż świeże zioła w jednej warstwie między dwoma ręcznikami papierowymi. Następnie podgrzewaj w kuchence mikrofalowej w 30-sekundowych odstępach, aż do uzyskania pożądanej suchości.
