Delikatne i soczyste awokado jest obecnie cenione na całym świecie, a lekarze i naukowcy zachwycają się jego dobroczynnymi właściwościami. Chociaż wszyscy wiedzą, że awokado to najtłustszy pokarm roślinny na świecie, jak to możliwe, że jest tak zdrowe?
Postanowiliśmy dowiedzieć się, co się dzieje i opowiedzieć o korzyściach zdrowotnych awokado. Na końcu artykułu znajdziesz również pyszny przepis na śniadanie z awokado.
Korzyści płynące z awokado dla organizmu.
Wydaje się, że produkt, który składa się w jednej trzeciej z tłuszczu, może być korzystny. Dietetycy wyjaśniają: nie wszystkie tłuszcze są szkodliwe. Tłuszcze nasycone podnoszą poziom cholesterolu i zwiększają ryzyko różnych chorób. Z kolei tłuszcze jednonienasycone i wielonienasycone mogą obniżać szkodliwy poziom cholesterolu i niezawodnie chronić serce. To właśnie te tłuszcze znajdują się w awokado.
Tłuszcze nienasycone to grupa korzystnych substancji, których nasz organizm potrzebuje do budowy komórek i regulacji procesów metabolicznych. Nasz mózg składa się w 60% z tłuszczu, a około 60% energii, jaką otrzymuje nasze serce, pochodzi z przetwarzania tłuszczów. Tłuszcze te są niezbędne dla układu nerwowego, płuc i wzroku. Nasze ciała zazwyczaj nie mogą bez nich funkcjonować.
