Składniki (dla 2–3 osób)
- 2 filety z łososia (po ok. 150–200 g każdego)
- 200 g świeżego szpinaku
- 1 średnia cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 50 ml śmietanowego 30% (opcjonalnie, dla kremowego smaku)
- Sól i świeżo mielony pieprz do smaku
- Sok z połowy cytryny
- Opcjonalnie: parmezan do posypania
