Wprowadzenie
Nie wszystkie sałatki robią efekt „wow” od pierwszego kęsa. Ale ta jest inna. Jej równowaga smaków potrafi uzależniać, i to w pozytywnym tego słowa znaczeniu. Świeżość warzyw, kremowy dressing i chrupkość dodatków sprawiają, że trudno się od niej oderwać. Idealna na imprezy, rodzinne posiłki, pikniki lub po prostu dla przyjemności.
Składniki:
(dla 4 osób)
1 świeży ogórek
1 czerwona papryka
1 żółta papryka
1 mała czerwona cebula
200 g gotowanego kurczaka lub wędzonego tofu (opcjonalnie)
150 g kulek fety lub mozzarelli
2 garście rukoli lub sałatki mieszanej
120 ml kukurydzy w puszce
2 łyżki posiekanej pietruszki
Winaigrette:
3 łyżki jogurtu naturalnego
1 łyżka majonezu
1 wyciśnięty ząbek czosnku
1 łyżeczka musztardy
