Są tak pyszne, że robię je dwa razy w tygodniu! Najprostszy przepis z cukinią!

Składniki:
4 średnie cukinie
2-3 ząbki czosnku, drobno posiekane
2-3 łyżki oliwy z oliwek
Sok z 1 cytryny
Skórka z 1 cytryny (opcjonalnie, dla świeżości)
Sól i czarny pieprz do smaku
1/4 szklanki posiekanej świeżej pietruszki (opcjonalnie, dla koloru i świeżości)
1/4 szklanki startego parmezanu (opcjonalnie, dla smaku)
Instrukcje:Przygotowanie cukinii:
Umyj i osusz cukinię. Pokrój ją w plasterki lub półksiężyce, w zależności od preferencji.
Jeśli chcesz uzyskać bardziej jednolitą konsystencję, pokrój wszystkie cukinie na równe kawałki.
Przygotowanie: