Ta tarta Valbonnaise to prawdziwe dzieło sztuki cukierniczej, łączące chrupkość kruchego ciasta, słodycz pasty migdałowej i lekkość dacquoise. Deser, który zachwyci miłośników słodyczy!

Składniki na 8 do 10 osób:

Do kruchego ciasta:
– 30 g cukru pudru
– 2 szczypty soli
– 2 szczypty fleur de sel
– 100 g mąki
– 20 g mąki kukurydzianej
– Skórka z 1 limonki (lub cytryny)
– 1 laska wanilii
– 100 g masła

Do marcepana: