Nadmierne spożycie sodu szkodzi zdrowiu i żołądkowi. Produkty paczkowane zawierają go w dużych ilościach. Jest to jeden z głównych konserwantów w żywności przetworzonej, a także może powodować uzależnienie od tych produktów. Dotyczy to również ulubionych chipsów. Produkty podszywające się pod zdrowe produkty, takie jak płatki śniadaniowe, zupy i sosy sałatkowe, również mogą zawierać duże ilości soli.
Janet Brill, dietetyczka z Filadelfii i autorka książki Blood Pressure Down, ostrzega: „Można śmiało założyć, że niemal każda pakowana żywność zawiera o wiele więcej soli, niż myślisz, i raczej nie poczujesz jej smaku”.
Rozwiązanie? Ogranicz spożycie przetworzonej żywności i postaw na naturalną dietę. Owoce, warzywa, orzechy i nasiona naturalnie mają niską zawartość soli lub jej brak.
Jedz przed snem.
