Czarny kmin jest bogaty w tymochinon, silny przeciwutleniacz, który chroni nerw wzrokowy. Pomaga utrzymać zdrowie mikronaczyń i zapewnia optymalny dopływ tlenu i składników odżywczych do siatkówki.
Sposób spożycia:
Żuć pół łyżeczki na pusty żołądek.
Aby złagodzić gorzki smak, możesz dodać soku z cytryny lub cynamonu.
Alternatywa: uprażyć, zmielić i zaparzyć 10-minutowy gorący napar.
3. Nasiona słonecznika – surowe i niesolone, chronią przed żółtaczką
Wiele osób je go prażonego lub solonego, ale przetwarzanie niszczy wiele przeciwutleniaczy. Natomiast spożywany na surowo jest bogaty w witaminę E, która chroni delikatne części siatkówki.
Porady:
Należy spożywać na surowo, dobrze przeżute.
Można dodawać do sałatek lub zabierać ze sobą na przekąskę.
