Przygotowanie masła czosnkowego:
W rondelku roztop masło na małym ogniu, dodaj oliwę z oliwek, a następnie przeciśnij przez praskę ząbki czosnku. Jeśli lubisz intensywniejszy czosnkowy smak, możesz dodać więcej ząbków. Masło z czosnkiem należy podgrzewać przez chwilę, aby uwolnił się aromat, ale nie przypalić go.
Przyprawianie ziemniaków:
Pokrojone ziemniaki przełóż do miski, a następnie zalej je przygotowanym masłem czosnkowym. Dopraw solą, pieprzem i, jeśli chcesz, tymiankiem lub innymi ulubionymi ziołami. Całość dokładnie wymieszaj, aby każdy kawałek ziemniaka był pokryty aromatyczną mieszanką.
Pieczenie:
Rozgrzej piekarnik do 200°C (grzanie góra-dół). Blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia lub delikatnie posmaruj oliwą. Ułóż przygotowane ziemniaki na blasze, starając się nie nakładać ich na siebie. Dzięki temu będą równomiernie się piekły i zyskają chrupiącą skórkę.
