W innym rondlu rozpuść masło na średnim ogniu.
Dodaj pozostałą 1/2 papryki i smaż, aż zmięknie.
Wsyp mąkę i smaż przez 1 do 2 minut, aż powstanie zasmażka.
Stopniowo dolewaj mleko, ciągle mieszając, aż mieszanina zgęstnieje.
Dodaj dwie szczypty soli i posiekaną natkę pietruszki i wymieszaj. Zdejmij z ognia.
Ugotuj makaron:
zagotuj 1,5 l wody w dużym rondlu.
Dodaj 1 łyżeczkę soli i 1 łyżkę oliwy z oliwek.
Dodaj makaron i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź i odstaw.
Złóż zapiekankę:
