Zwykle odkładamy czyszczenie grilla na później. Jednak brudny grill to nie lada problem:
Może zmienić smak potraw.
Sprawia, że gotowanie jest mniej równomierne.
Sprzyja rozwojowi bakterii.
I, bądźmy szczerzy… nie wygląda to zbyt atrakcyjnie.
Nie wspominając o metalowych szczotkach, które szybko się zużywają, czy chemicznych środkach czyszczących, które czasami pozostawiają nieprzyjemny osad. Efekt? Spędzamy dużo czasu na szorowaniu, często z rozczarowującymi rezultatami.
Sekret dziadka: prosty, szybki i sprytny
Mój dziadek opowiedział mi tę małą sztuczkę pewnego lata, kiedy szykowaliśmy się do schowania grilla. Wciąż go widzę, jak spokojnie wyjmuje folię aluminiową, kładzie ją na rozgrzanym grillu… i po kilku minutach był czysty.
Oto instrukcja krok po kroku:
Rozpal grilla i rozgrzej go do około 260°C.
Rozwiń arkusz folii aluminiowej (wystarczająco duży, aby zakryć ruszt).
Połóż go bezpośrednio na powierzchni grilla, matową stroną do dołu.
Zamknij pokrywę i odstaw na 4 minuty.
Po upływie czasu otwórz pokrywę, w razie potrzeby załóż rękawice żaroodporne i zdejmij folię aluminiową.
Zobacz: resztki zamieniają się w popiół, a grille są zdezynfekowane.
Dlaczego to działa tak skutecznie?
Folia aluminiowa działa jak pokrywka w pokrywce. Koncentruje ciepło na grillach, co pomaga przypalić resztki jedzenia i tłuszczu. W rezultacie wszystko łatwo się kruszy lub zamienia w pył. A ponieważ temperatura jest tak wysoka, naturalnie sterylizuje powierzchnię grilla, bez użycia chemikaliów.
