Fugu: Adrenalina na talerzu
W Japonii jedzenie fugu, silnie jadowitej ryby rozdymkowatej, jest niemal rytuałem. Jej mięso to przysmak… Ale niewłaściwie przyrządzone, staje się niszczycielską trucizną, ponad 200 razy silniejszą niż cyjanek . To nie film: paraliż, a następnie śmierć, mogą nastąpić w ciągu kilku godzin. Na szczęście tylko dobrze wyszkoleni kucharze mogą ją podawać. A jeśli poczujesz lekkie mrowienie na języku… to nie zawsze przypadek !
