Badanie kliniczne z 2005 roku, opublikowane w czasopiśmie American Journal of Cardiology, wykazało, że codzienne spożywanie soku z granatów przez trzy miesiące zmniejszyło grubość blaszki miażdżycowej w tętnicach szyjnych o 30% u pacjentów z miażdżycą. Poprawiło również przepływ krwi i obniżyło skurczowe ciśnienie krwi o 12%, co potwierdza jego właściwości oczyszczające i rewitalizujące układ naczyniowy.
Konkretne korzyści granatu dla tętnic i żył
1. Zmniejsza powstawanie blaszek miażdżycowych
Przeciwutleniacze zawarte w granatach nie tylko zapobiegają utlenianiu cholesterolu, ale także hamują powstawanie nowych blaszek miażdżycowych. Badanie z 2013 roku opublikowane w czasopiśmie „Atherosclerosis” wykazało, że ekstrakt z granatów zmniejsza aktywność enzymów sprzyjających odkładaniu się tłuszczu w tętnicach, działając w ten sposób jak tarcza ochronna.
2. Poprawia elastyczność tętnic
Granat stymuluje produkcję tlenku azotu, cząsteczki, która rozluźnia ściany tętnic i utrzymuje ich elastyczność. Zmniejsza to sztywność spowodowaną wiekiem lub nadciśnieniem tętniczym, ułatwia przepływ krwi i zmniejsza obciążenie serca.
3. Zmniejsza stan zapalny
Przewlekły stan zapalny jest głównym czynnikiem miażdżycy. Polifenole z granatu mają właściwości przeciwzapalne, które obniżają poziom markerów stanu zapalnego, takich jak białko C-reaktywne (CRP), zgodnie z badaniem opublikowanym w czasopiśmie Nutrition Reviews, chroniąc w ten sposób tętnice przed dalszymi uszkodzeniami.
4. Obniża poziom cholesterolu i ciśnienie krwi
Sok z granatów obniża poziom cholesterolu LDL i trójglicerydów, a zawarty w nim potas (248 mg na 100 g) pomaga zrównoważyć poziom sodu i kontrolować ciśnienie krwi — podwójna korzyść dla zdrowia naczyń krwionośnych.
Włącz zatem granaty do swojej diety
Granaty są wszechstronne i łatwe w przygotowaniu. Jeden średni owoc (282 g) dostarcza 234 kalorii, 666 mg potasu, 28 g węglowodanów, błonnika i witaminy C. Oto kilka sposobów na ich wykorzystanie:
Nasiona: Wyjmij pestki z owoców i dodaj je do sałatek, jogurtu lub owsianki, aby uzyskać chrupiący, świeży i pożywny dodatek.
Świeży sok: Wyciśnij sok z pestek (unikaj komercyjnych soków z dodatkiem cukru) i pij go bez dodatków lub zmieszany z wodą. Badania pokazują, że 230 ml soku dziennie to optymalna ilość dla zdrowego układu sercowo-naczyniowego.
Ekstrakt lub suplement: Jeśli wolisz wersję skoncentrowaną, skonsultuj się z lekarzem w sprawie kapsułek z ekstraktem z granatu.
Aby uzyskać najlepsze rezultaty, jedz granaty regularnie – co najmniej 3-4 razy w tygodniu – i łącz je z dietą ubogą w tłuszcze nasycone oraz dużą ilością innych produktów chroniących serce, takich jak awokado lub orzechy.
Co mówi nauka?
Dowody są jednoznaczne. Badanie z 2017 roku opublikowane w czasopiśmie „Phytotherapy Research” potwierdziło, że długotrwałe spożywanie granatu poprawia funkcjonowanie śródbłonka (wewnętrznej wyściółki tętnic), zmniejszając w ten sposób ryzyko powstawania zakrzepów krwi. W Izraelu, gdzie granat jest tradycyjną uprawą, naukowcy z Technion-Israel Institute of Technology podkreślają jego potencjał w częściowym odwróceniu miażdżycy, inspirując tym samym do stosowania go w dietach profilaktycznych na całym świecie.
W Meksyku główną przyczyną zgonów są choroby układu krążenia (według INEGI odpowiadają za 20% zgonów), dlatego granaty — dostępne na lokalnym rynku w cenie od 20 do 30 pesos za sztukę — stanowią potencjalny sposób na walkę z tym problemem zdrowia publicznego.
Środki ostrożności podczas spożywania granatów:
Chociaż sok z granatów jest bezpieczny dla większości osób, może wchodzić w interakcje z lekami takimi jak statyny i leki rozrzedzające krew ze względu na wpływ na wątrobę. Jeśli jesteś w trakcie leczenia, skonsultuj się z lekarzem przed zwiększeniem spożycia. Ponadto wysoka naturalna zawartość cukru (14 g na 100 g) wymaga umiarkowanego spożycia przez diabetyków.
Granat: Twój sojusznik w walce o czyste tętnice.
Żaden owoc nie oczyszcza tętnic samodzielnie, ale granat to doskonały wybór dzięki unikalnemu połączeniu przeciwutleniaczy, substancji przeciwzapalnych i właściwości regulujących ciśnienie krwi. Jego czerwone pestki są dobitnym dowodem na jego działanie stymulujące pracę serca. Włącz go do swojej codziennej diety i ciesz się jego pysznym smakiem, chroniąc jednocześnie serce. Bo profilaktyka to lepsze życie, a granat w tym pomaga.
