Reklama
– Aby uzyskać lżejszą wersję, śmietanę kremówkę można zastąpić mlekiem pół na pół lub pełnym. Jeśli używasz mleka, pamiętaj, żeby nie gotować zupy po dodaniu mleka, aby zapobiec jej zważeniu.
– Jeśli Twoje dzieci są wybredne i nie lubią niektórych warzyw, możesz je zmiksować po ugotowaniu i dodać do zupy, aby uzyskać więcej składników odżywczych bez widocznych grudek.
– Aby uzyskać lepszy smak, podsmaż pieczarki i cebulę przed dodaniem ich do wolnowaru. Dzięki temu zupa będzie miała głębszy smak.
– Niektórzy lubią dodać do zupy odrobinę białego wina podczas gotowania, aby nadać jej dodatkowy smak. Wystarczy 1/4 szklanki.
– Jeśli zapraszasz do zupy członków rodziny lub przyjaciół nietolerujących glutenu, zamiast używać mąki, możesz zagęścić zupę zawiesiną z mąki kukurydzianej.