Kinder Bueno Tiramisu i mascarpone: pyszny i łatwy deser
Czas przygotowania: 20 minut
Czas gotowania: 0 minut
Całkowity czas: 4 godziny 20 minut
Wydajność: 6 porcji
Składniki dla 6 osób:
250 g mascarpone,
3 jajka,
80 g cukru,
12 biszkoptów,
2 łyżki kakao w proszku
Szczegółowe przygotowanie Kinder Bueno i Mascarpone Tiramisu
Oddzielenie białek od żółtek: Zacznij od oddzielenia białek od żółtek. W dużej misce ubij żółtka z cukrem, aż masa stanie się jasna i lekko spieniona. Ten krok jest kluczowy dla uzyskania gładkiej, kremowej konsystencji.
Dodawanie mascarpone: Następnie dodaj mascarpone do mieszanki żółtek i cukru. Delikatnie wymieszaj szpatułką, aż do całkowitego połączenia mascarpone, aż do uzyskania gładkiej, kremowej masy.
Ubij białka jaj: W osobnej misce ubij białka na sztywną pianę. Sekret tego kroku polega na dokładnym ubiciu białek, aby były sztywne i zachowały kształt. Po ubiciu białek delikatnie wmieszaj je do masy mascarpone, aby uzyskać lekką i puszystą konsystencję.
