Karp pospolity (Cyprinus carpio). Zwierzę dzikie.
Zawiera również pierwiastki śladowe, takie jak wapń, magnez, żelazo, cynk, miedź i selen, które wzmacniają odporność, przyspieszają metabolizm i upiększają skórę od wewnątrz. Ponadto karp jest bogaty w witaminy A, B6, B12 i C, które wspomagają wzrok, układ nerwowy i stymulują produkcję krwi.
Wskazówki dotyczące wyboru świeżego i smacznego karpia.
Karp to niezwykle ekonomiczny wybór, pozwalający zachować zdrowie bez obawy o „wypalenie portfela”. Wybierając karpia, weź pod uwagę poniższe wskazówki, aby mieć pewność, że kupisz świeżą i smaczną rybę:
Wybieraj świeże ryby: Świeża ryba ma czyste oczy, zdrowe ciało, błyszczące łuski i nie łuszczy się.
Unikaj wybierania ryb o dużych rozmiarach: Karpie o wadze 1–1,5 kg zazwyczaj mają twardsze, mniej rybie mięso niż większe ryby.
Zbadaj brzuch ryby: Lekko miękki, bez wybrzuszeń brzuch świadczy o tym, że ryba jest nadal świeża i nie jest zepsuta.
