– Będziesz także potrzebować: masło do Przygotowanie:
1- Obierz jabłka, pokrój je na ćwiartki i wymieszaj z sokiem z cytryny i cynamonem. Pozostaw do zaparzenia na 20 minut.
2- Ubij jajka z cukrem, aż mieszanina będzie lekka i puszysta.
3- Dodaj skórkę z cytryny, mleko i przesianą mąkę.
4- Dodaj wcześniej namoczone i dobrze wyciśnięte rodzynki, a następnie dodaj jabłka i wymieszaj.
5- Rozpuść kawałek masła na patelni o średnicy 20 cm z nieprzywierającą powłoką i wlej mieszaninę.
6- Smaż pod przykryciem przez około 10 minut na małym ogniu, a następnie obróć omlet talerzem i smaż przez kolejne 5 minut.
7- Przełóż na talerz, posyp cukrem pudrem i podawaj w kawałkach.
Szybki i łatwy deser, idealny na śniadanie lub przekąskę!