3 średnie ogórki
1 mała cebula
200 g jogurtu naturalnego (lub śmietanki 18%)
2 łyżki oliwy z oliwek
Sól i pieprz do smaku
1 łyżka posiekanego koperku
1 ząbek czosnku (opcjonalnie)
1 łyżeczka octu winnego (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
Umyj ogórki, obierz je, a następnie pokrój w cienkie plasterki lub półplasterki.
Obierz cebulę i pokrój ją w cienkie paski.
Jeśli chcesz, aby sałatka miała bardziej intensywny smak, dodaj ząbek czosnku – drobno go posiekaj lub przeciśnij przez praskę.
W dużej misce połącz pokrojone ogórki, cebulę, czosnek (opcjonalnie) i koperek.
W osobnej misce przygotuj dressing: połącz jogurt, oliwę z oliwek, sól, pieprz i opcjonalnie ocet winny.
Polej sałatkę przygotowanym dressingiem i delikatnie wymieszaj.
Odstaw na 10 do 15 minut, aby smaki się połączyły.
Instrukcje dotyczące podawania i przechowywania:
Sałatkę najlepiej podawać zaraz po przygotowaniu, aby ogórki zachowały świeżość i chrupkość.
Jeśli chcesz przygotować ją wcześniej, przechowuj ją w lodówce, ale pamiętaj, że ogórki mogą puścić wodę, przez co sałatka będzie mniej chrupiąca.
To idealny dodatek do grillowanego mięsa, jako dodatek do kanapek lub po prostu lekka przekąska.
Warianty:
