Gdy grill się rozgrzeje, umieść szaszłyki na lekko naoliwionym grillu. Obracaj szaszłyki co 3-4 minuty, aż kurczak będzie w pełni upieczony (temperatura wewnętrzna 74°C), około 20-30 minut. Podczas ostatnich obrotów polej je pozostałym sosem teriyaki.
Zdejmij szaszłyki z grilla i podawaj z posiekaną dymką i posypką sezamu (opcjonalnie).
