Ubicie śmietanki: W dużej misce ubij śmietankę na sztywno, dodając stopniowo cukier puder. Zatrzymaj się, gdy uzyskasz gładką, ale sztywną konsystencję.
Dodanie cytryny: Do ubitej śmietanki dodaj startą skórkę z cytryny, sok cytrynowy i ekstrakt waniliowy. Delikatnie wymieszaj wszystko łyżką, aż składniki dobrze się połączą.
Opcjonalnie barwnik: Jeśli chcesz uzyskać piękny kolor, dodaj kilka kropli barwnika spożywczego, najlepiej w odcieniach żółci.
Gotowe do podania: Śmietanka jest gotowa do podania, możesz ją podać od razu lub przechować w lodówce przez kilka godzin.
zobacz więcej na następnej stronie Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Cytrynową śmietankę najlepiej podać jako dodatek do ciast, naleśników, owoców, czy jako samodzielny deser w miseczkach. Można ją ozdobić startą skórką z cytryny lub listkami mięty.
Przechowywanie: Śmietanka zachowa świeżość w lodówce przez 2-3 dni. Przed podaniem warto ją delikatnie wymieszać, ponieważ może stracić swoją sztywność.
Warianty:
Bez laktozy: Zamiast tradycyjnej śmietany można użyć śmietany roślinnej, np. sojowej lub owsianej.
Wersja z alkoholem: Dodaj odrobinę likieru cytrynowego lub rumu do śmietanki, by nadać jej wyjątkowego smaku.
Biała czekolada: Rozpuść białą czekoladę i wmieszaj ją do ubitej śmietanki, aby uzyskać bardziej kremowy i słodszy wariant.
Serwowanie: Cytrynową śmietankę najlepiej podać jako dodatek do ciast, naleśników, owoców, czy jako samodzielny deser w miseczkach. Można ją ozdobić startą skórką z cytryny lub listkami mięty.
Przechowywanie: Śmietanka zachowa świeżość w lodówce przez 2-3 dni. Przed podaniem warto ją delikatnie wymieszać, ponieważ może stracić swoją sztywność.
Warianty:
Bez laktozy: Zamiast tradycyjnej śmietany można użyć śmietany roślinnej, np. sojowej lub owsianej.
Wersja z alkoholem: Dodaj odrobinę likieru cytrynowego lub rumu do śmietanki, by nadać jej wyjątkowego smaku.
Biała czekolada: Rozpuść białą czekoladę i wmieszaj ją do ubitej śmietanki, aby uzyskać bardziej kremowy i słodszy wariant.
