Krok 6: Pokrój w kwadraty Użyj ostrego noża, aby pokroić fudge na kwadraty wielkości kęsa. Przechowuj resztki w szczelnym pojemniku w lodówce do 1 tygodnia.
Wskazówki dotyczące sukcesu Nie przegrzewaj: Podgrzewanie w kuchence mikrofalowej w krótkich odstępach czasu zapobiega przypaleniu lub zwarzeniu się czekolady. Całkowicie ostudź: Prawidłowe schłodzenie zapewnia, że fudge stwardnieje i pokroi się czysto. Dokładnie wyłóż formę: Papier pergaminowy ułatwia wyjmowanie fudge i minimalizuje czyszczenie. Eksperymentuj z rodzajami czekolady: Użyj mlecznej czekolady, gorzkiej czekolady lub białych kawałków czekolady dla odmiany. Wariacje i dostosowania Chociaż klasycznej wersji nie można się oprzeć, możesz ją dowolnie mieszać z poniższymi pomysłami: Peanut Butter Swirl: Wymieszaj z 1/4 szklanki kremowego masła orzechowego przed schłodzeniem, aby uzyskać bardziej bogaty smak. Fresh Mint: Dodaj 1/2 łyżeczki ekstraktu z mięty pieprzowej i zielony barwnik spożywczy, aby nadać potrawie świąteczny akcent. Nutty Delight: Wymieszaj z posiekanymi migdałami, orzechami makadamia lub laskowymi, aby uzyskać dodatkową chrupkość. Candy Mix: Pokrusz laski cukrowe, batony Heath Bars lub Reese’s Pieces i wmieszaj je do fudge. Sugestie podania Te słodkie kwadraciki z mlecznego fudge doskonale komponują się z różnymi napojami i deserami: Podawaj z kawą, herbatą lub gorącą czekoladą jako rozgrzewającą przekąskę.
